酒香烏魚子 @ 私密處保養

Jan 20 Wed 2016 09:56
酒香烏魚子

　　材料

　　烏魚子1片，蒜苗絲100公克，白蘿蔔絲1烏魚子00公克，礦泉水適量，米酒1杯，沙拉油1大匙，醬油2小匙，米酒1大匙

　　做法

　　1。烏魚子泡米酒30分鐘後，取出去薄膜；將所有調味料材料拌勻備用。

　　2。蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘，使材料保持青脆，撈出瀝干置於盤中備用。

　　3。平底鍋烏魚子燒熱，加入沙拉油，放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面，加入作法1的調味汁續煎5秒，起鍋。

　　4。待作法3的烏魚子稍冷卻，切成薄片狀排入作法2的盤中即可。